Ẹ̀yà àlẹ̀mọ́ epo ẹ̀rọ ni àlẹ̀mọ́ epo ẹ̀rọ. Iṣẹ́ àlẹ̀mọ́ epo ẹ̀rọ ni láti yọ àwọn ohun èlò gbígbẹ, kolloid àti ọrinrin kúrò nínú epo ẹ̀rọ náà kí ó sì fi epo ẹ̀rọ mímọ́ fún gbogbo àwọn ẹ̀yà ara tí ń fa òróró.
Láti dín ìdènà ìfọ́pọ̀ láàárín àwọn ẹ̀yà ara tí ń gbéra nínú ẹ̀rọ kù àti láti dín ìfọ́pọ̀ àwọn ẹ̀yà ara kù, a máa ń gbé epo náà lọ sí ojú ìfọ́pọ̀ ti apá kọ̀ọ̀kan tí ń gbéra láti ṣe fíìmù epo tí ń mú kí ó rọ̀bì fún fífọ. Epo ẹ̀rọ náà fúnra rẹ̀ ní ìwọ̀n kan pàtó nínú góómù, àwọn ohun ìdọ̀tí, ọrinrin àti àwọn afikún. Ní àkókò kan náà, nígbà tí ẹ̀rọ náà bá ń ṣiṣẹ́, fífi àwọn ìdọ̀tí irin tí ń bàjẹ́, wíwọlé àwọn ohun èlò mìíràn sínú afẹ́fẹ́ àti ìṣẹ̀dá àwọn oxides epo ń mú kí àwọn ohun èlò ara epo náà pọ̀ sí i díẹ̀díẹ̀. Tí a kò bá ṣe àlẹ̀mọ́ epo náà tí ó sì wọ inú ẹ̀rọ epo tí ń mú kí ó rọ̀bì, àwọn ohun èlò ara tí ó wà nínú epo náà yóò wọ inú ojú ìfọ́pọ̀ ti àwọn méjèèjì tí ń gbéra, èyí yóò mú kí ìfọ́pọ̀ àwọn ẹ̀yà ara yára, yóò sì dín àkókò iṣẹ́ ẹ̀rọ náà kù.
Nítorí pé epo ẹ́ńjìnnì náà pọ̀ gan-an àti pé ó ní àwọn ohun tí kò ní èròjà nínú epo ẹ́ńjìnnì, láti mú kí iṣẹ́ àlò rẹ̀ sunwọ̀n síi, àlò epo ẹ́ńjìnnì sábà máa ń ní ìpele mẹ́ta: àlò epo ẹ́ńjìnnì, àlò epo ẹ́ńjìnnì àti àlò epo ẹ́ńjìnnì. A máa ń fi àlò epo ẹ́ńjìnnì sínú àpò epo níwájú àlò epo ẹ́ńjìnnì, ó sì sábà máa ń gba irú àlò irin ẹ́ńjìnnì. A máa ń fi àlò epo ẹ́ńjìnnì sí ẹ̀yìn àlò epo ẹ́ńjìnnì, a sì máa ń so ó pọ̀ mọ́ ọ̀nà epo ẹ́ńjìnnì. Ó ní nínú rẹ̀ ní pàtàkì, àlò epo ẹ́ńjìnnì, àlò epo ẹ́ńjìnnì àti àlò microporous. Ní báyìí, a máa ń lo ìwé microporous filter. A máa ń fi àlò epo ẹ́ńjìnnì sí ẹ̀yìn àlò epo ẹ́ńjìnnì, a sì so ó pọ̀ mọ́ ọ̀nà epo ẹ́ńjìnnì, pàápàá jùlọ pẹ̀lú irú ìwé microporous filter àti irú rotor. Àlò epo ẹ́ńjìnnì onípele rotor máa ń gba àlò centrifugal láìsí ohun èlò àlò, èyí tó máa ń yanjú ìtakora láàárín ìtako epo àti ìtakora ìtakora.